淡路島産・無農薬新玉ねぎ 5㎏

【商品説明】
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～『淡路島産・無農薬新玉ねぎ』のご案内～

当園は淡路島の緑豊かな中山間地で、玉ねぎを中心に無農薬野菜を栽培しています。夫婦ふたりで平飼いたまご養鶏と露地野菜栽培を行う有畜複合農家です。


淡路島は玉ねぎの産地。

しかし大規模な農業が盛んな島内で、農薬不使用の玉ねぎを見つけるのはなかなか難しいのが現状です。

私たちは、農薬の届かない中山間地域でひっそりと農薬不使用栽培をしてます。野性動物の被害に遭うこともしかり、なかなか容易な栽培ではありません。
しかし、家族や周りの人が安心して食べれる野菜を生産する事はもちろん、土壌微生物や小さな虫、地域環境や人体の健康を想い“小規模ながら持続可能な農業=小農”を続けていくことに遣り甲斐を感じています。

今が旬のみずみずしい『新玉ねぎ』

昨年9月の種まきから台風に耐え、栽培期間中農薬不使用、自家製肥料(竹チップ自家鶏糞堆肥、籾殻くん炭)で逞しく育ちました。

品種は極早生の固定種、玉太り良く新玉らしくとてもみずみずしい食感が特徴です。
※サイズは(SS S M L 2L) 混合になります。

サラダにする場合は、辛味が少ないので軽く水に晒すか空気に晒す程度でOK
丸ごとスープも良し！グリルも良し！
シチューや輪切りステーキ、オニオンフライもお勧め◎
じっくりゆっくり加熱する事で玉ねぎの甘味と旨味がグンっと引き立ちます。
サイズはランダムになりますので、お料理により使い分け下さいね。

春の旬野菜“淡路島新玉ねぎ”是非お試し下さい！！

【納期・配送における注意点】
・1決済1セットのご購入制限がございます。
2セット以上の同梱配送が出来かねますので、複数セットお買い求めの際は、必ず一つずつカートに入れて頂き、個別に決済をお願い致します。

・発送はご注文の一週間以内になります。なお、収穫日の天候により発送が遅れることもありますので、ご了承のほど宜しくお願い致します。

・希望到着時間がある場合、不在日程がある場合は追記にご記入ください。