淡路島産・無農薬新玉ねぎ 5㎏

【商品説明】 お待たせ致しました！！ ～『淡路島産・無農薬新玉ねぎ』のご案内～ 当園は淡路島の緑豊かな中山間地で、玉ねぎを中心に無農薬野菜を栽培しています。夫婦ふたりで平飼いたまご養鶏と露地野菜栽培を行う有畜複合農家です。 淡路島は玉ねぎの産地。 しかし大規模な農業が盛んな島内で、農薬不使用の玉ねぎを見つけるのはなかなか難しいのが現状です。 私たちは、農薬の届かない中山間地域でひっそりと農薬不使用栽培をしてます。野性動物の被害に遭うこともしかり、なかなか容易な栽培ではありません。 しかし、家族や周りの人が安心して食べれる野菜を生産する事はもちろん、土壌微生物や小さな虫、地域環境や人体の健康を想い“小規模ながら持続可能な農業=小農”を続けていくことに遣り甲斐を感じています。 今が旬のみずみずしい『新玉ねぎ』 昨年9月の種まきから台風に耐え、栽培期間中農薬不使用、自家製肥料(竹チップ自家鶏糞堆肥、籾殻くん炭)で逞しく育ちました。 品種は極早生の固定種、玉太り良く新玉らしくとてもみずみずしい食感が特徴です。 ※サイズは(SS S M L 2L) 混合になります。 サラダにする場合は、辛味が少ないので軽く水に晒すか空気に晒す程度でOK 丸ごとスープも良し！グリルも良し！ シチューや輪切りステーキ、オニオンフライもお勧め◎ じっくりゆっくり加熱する事で玉ねぎの甘味と旨味がグンっと引き立ちます。 サイズはランダムになりますので、お料理により使い分け下さいね。 春の旬野菜“淡路島新玉ねぎ”是非お試し下さい！！ 【納期・配送における注意点】 ・1決済1セットのご購入制限がございます。 2セット以上の同梱配送が出来かねますので、複数セットお買い求めの際は、必ず一つずつカートに入れて頂き、個別に決済をお願い致します。 ・発送はご注文の一週間以内になります。なお、収穫日の天候により発送が遅れることもありますので、ご了承のほど宜しくお願い致します。 ・希望到着時間がある場合、不在日程がある場合は追記にご記入ください。

平飼いたまご 30個

島ノ環ファームの平飼いたまご ▼たまごの特徴 【岡崎おうはん】 卵肉兼用種の岡崎おうはんは、白黒模様のふっくらしたボディと人懐っこい大人しい性格の鶏です。 赤玉で黄身が大きく、ほのかに優しい甘味があり臭みのない弾力のある白身が特徴です。 シンプルに目玉焼きや、だし巻き玉子に◎ お客様からは、 「たまご特有の臭みがない！」 「レモンイエローの黄身が甘い！」 「火を通した時の黄身の発色が美しい！」 というお声を頂きます。 島内外の飲食店でも大変好評です。 個体により黄身の色が違ったり、大きさも不揃いですが、それも平飼いたまごならではの魅力で本来鶏がもつ個性だと思ってくださいね。 毎日食べても飽きず、クセがなくさらっとして食べやすいたまごです。 ▼平飼い養鶏と自家製飼料 【アニマルウェルフェア=動物本来の欲求を妨げることのないよう適正に扱うことを定めた原則】いわゆる“動物福祉”の理念が世界のスタンダードとなりつつある現在。 日本では旧態依然として、ほぼ身動き出来ないケージ飼い養鶏が9割を占めます。その飼料のほとんどが輸入トウモロコシ(遺伝子組み換え飼料)です。 ～島ノ環ファームの理念～ ・鶏が鶏らしく生きる姿を大切に。 ・健康な鶏のたまごを子どもに食べて ってほしい。　 ・平飼い養鶏を日本の未来に残していきたい。 真心と願いを込めて日々大切にお世話しています。 当園では、風通しと日当たりの良い鶏舎で初生雛からのびのび育てています。 飼料は全て国産。日本で一般的や輸入飼料(遺伝子組み換えトウモロコシ)は一切使用しておりません。 くず米、米ぬか、菜種油かす、魚粉(熊本県産/酸化防腐剤不使用)、蛎殻、季節によりポン酢粕、オリーブ粕等、出来る限り淡路島の副産物を活用し鶏の成長に合わせて自家配合しています。 鶏の飼育環境は勿論、何を食べて育っているか。 肉やたまごを選ぶ上で、一度立ち止まり考える機会になればという想いでこじんまり養鶏してます。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ・1決済1セットのご購入制限がございます。 2セット以上の同梱配送が出来かねますので、複数セットお買い求めの際は、必ず一つずつカートに入れて頂き、個別に決済をお願い致します。 ・生食は賞味期限内に、期限後は十分に加熱してお召し上がりください。 ・たまごは十分に梱包致しますが、配送上割れる可能性があります。その際の保証や返金がないことをご理解下さい。 ・ご注文から１週間以内の発送となります。 ※到着希望時間がある場合、またはご不在の日程がある場合は、必ず備考欄にご記入ください。

平飼いたまご 40個

島ノ環ファームの平飼いたまご ▼たまごの特徴 【岡崎おうはん】 卵肉兼用種の岡崎おうはんは、白黒模様のふっくらしたボディと人懐っこい大人しい性格の鶏です。 赤玉で黄身が大きく、ほのかに優しい甘味があり臭みのない弾力のある白身が特徴です。 シンプルに目玉焼きや、だし巻き玉子に◎ お客様からは、 「たまご特有の臭みがない！」 「レモンイエローの黄身が甘い！」 「火を通した時の黄身の発色が美しい！」 というお声を頂きます。 島内外の飲食店でも大変好評です。 個体により黄身の色が違ったり、大きさも不揃いですが、それも平飼いたまごならではの魅力で本来鶏がもつ個性だと思ってくださいね。 毎日食べても飽きず、クセがなくさらっとして食べやすいたまごです。 ▼平飼い養鶏と自家製飼料 【アニマルウェルフェア=動物本来の欲求を妨げることのないよう適正に扱うことを定めた原則】いわゆる“動物福祉”の理念が世界のスタンダードとなりつつある現在。 日本では旧態依然として、ほぼ身動き出来ないケージ飼い養鶏が9割を占めます。その飼料のほとんどが輸入トウモロコシ(遺伝子組み換え飼料)です。 ～島ノ環ファームの理念～ ・鶏が鶏らしく生きる姿を大切に。 ・健康な鶏のたまごを子どもに食べて ってほしい。　 ・平飼い養鶏を日本の未来に残していきたい。 真心と願いを込めて日々大切にお世話しています。 当園では、風通しと日当たりの良い鶏舎で初生雛からのびのび育てています。 飼料は全て国産。日本で一般的や輸入飼料(遺伝子組み換えトウモロコシ)は一切使用しておりません。 くず米、米ぬか、菜種油かす、魚粉(熊本県産/酸化防腐剤不使用)、蛎殻、季節によりポン酢粕、オリーブ粕等、出来る限り淡路島の副産物を活用し鶏の成長に合わせて自家配合しています。 鶏の飼育環境は勿論、何を食べて育っているか。 肉やたまごを選ぶ上で、一度立ち止まり考える機会になればという想いでこじんまり養鶏してます。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ・1決済1セットのご購入制限がございます。 2セット以上の同梱配送が出来かねますので、複数セットお買い求めの際は、必ず一つずつカートに入れて頂き、個別に決済をお願い致します。 ・生食は賞味期限内に、期限後は十分に加熱してお召し上がりください。 ・たまごは十分に梱包致しますが、配送上割れる可能性があります。その際の保証や返金がないことをご理解下さい。 ・ご注文から１週間以内の発送となります。 ※到着時間のご希望ある場合、ご不在の日程がある場合は、必ず備考欄に追記してください。

平飼いカラフルたまご 20個

▼商品概要 平飼いカラフルたまご 20個 ．アロウカナの青たまご　10個 ．岡崎おうはんの赤たまご　10個 ▼たまごの特徴 【岡崎アロウカナ】 チリ原産の鶏で珍しい青たまごは贈答品としても喜ばれます。普通のたまごに比べて、老化防止成分と言われるレシチン、疲労回復効果のあるビタミンBが豊富と言われ、特に栄養価が高い事でも有名です。 小ぶりなたまごですが、もったりとした黄身、臭みのない後味さっぱりの白身が特徴。個人的には、茹でたまごや温泉たまごに最適なたまごです！ 【岡崎おうはん】 卵肉兼用種の岡崎おうはんは、お肉としての価値も高く、白黒模様のふっくらしたボディと人懐っこい大人しい性格の鶏です。 赤玉で黄身が大きく、ほのかに優しい甘味があり臭みのない弾力のある白身が特徴です。シンプルに卵かけご飯、目玉焼きに◎ お客様からは、 「たまご特有の臭みがない！」 「レモンイエローの黄身が甘い！」 「火を通した時の黄身の発色が美しい！」 というお声を頂きます。 島内外の飲食店でも大変好評です。 個体により黄身の色が違ったり、大きさも不揃いですが、それも平飼いたまごならではの魅力と鶏本来が持つ個性です。是非お楽しみください！ 毎日食べても飽きず、クセがなくさらっとして食べやすいたまごです。 ▼平飼い養鶏と自家製飼料 【アニマルウェルフェア=動物本来の欲求を妨げることのないよう適正に扱うことを定めた原則】いわゆる“動物福祉”の理念が世界のスタンダードとなりつつある現在。 日本では旧態依然として、ほぼ身動き出来ないケージ飼い養鶏が9割を占めます。その飼料のほとんどが輸入トウモロコシ(遺伝子組み換え飼料)です。 当園では、風通しと日当たりの良い鶏舎で初生雛からのびのび育てています。 くず米、米ぬか、菜種油かす、魚粉(熊本県産/酸化防腐剤不使用)、蛎殻、季節によりポン酢粕、オリーブ粕等、出来る限り淡路島の副産物を活用し鶏の成長に合わせて自家配合しています。 鶏の飼育環境は勿論、何を食べて育っているか。 肉やたまごを選ぶ上で、一度立ち止まり考える機会になればという想いでこじんまり養鶏してます。 ～島ノ環ファームの理念～ ・鶏が鶏らしく生きる姿を大切に。 ・健康な鶏のたまごを子どもに食べて育ってほしい。　 ・平飼い養鶏を日本の未来に残していきたい。 真心と願いを込めて日々大切にお世話しています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ・1決済1セットのご購入制限がございます。 2セット以上の同梱配送が出来かねますので、複数セットお買い求めの際は、必ず一つずつカートに入れて頂き、個別に決済をお願い致します。 ・たまごは十分に梱包致しますが、配送上割れる可能性があります。その際の保証や返金はないことをご理解下さい。 ・ご注文から１週間以内の発送となります。 到着時間希望がある場合、またはご不在の日程がある場合は、予め備考欄にご記入ください。

HAPPY!!青たまご【岡崎アロウカナ20個】

▼たまごの特徴 【岡崎アロウカナ】 青い殻のたまごで見た目のインパクトもあり、贈答品としても喜ばれます。普通のたまごに比べて、老化防止成分と言われるレシチンが約２倍、疲労回復効果のあるビタミンBが約10~20倍と言われ、特に栄養価が高い事でも有名です。 産卵率が低い分、黄身の味が濃厚なのに後味がとてもさっぱりしている為、卵かけご飯もオススメ◎白身の弾力を味わうには、茹でたまごや目玉焼きでシンプルにどうぞ。 お客様からは、 「たまご特有の臭みがない！」 「レモンイエローの黄身が甘い！」 「火を通した時の黄身の発色が美しい！」 というお声を頂きます。 島内外の飲食店でも大変好評です。 個体により黄身の色が違ったり、大きさも不揃いですが、それも平飼いたまごならではの魅力と鶏本来が持つ個性です。是非お楽しみください！ 毎日食べても飽きず、クセがなくさらっとして食べやすいたまごです。 ▼平飼い養鶏と自家製飼料 【アニマルウェルフェア=動物本来の欲求を妨げることのないよう適正に扱うことを定めた原則】いわゆる“動物福祉”の理念が世界のスタンダードとなりつつある現在。 日本では旧態依然として、ほぼ身動き出来ないケージ飼い養鶏が9割を占めます。その飼料のほとんどが輸入トウモロコシ(遺伝子組み換え飼料)です。 当園では、風通しと日当たりの良い鶏舎で初生雛からのびのび育てています。 くず米、米ぬか、菜種油かす、魚粉(熊本県産/酸化防腐剤不使用)、蛎殻、季節によりポン酢粕、オリーブ粕等、出来る限り淡路島の副産物を活用し鶏の成長に合わせて自家配合しています。 鶏の飼育環境は勿論、何を食べて育っているか。 肉やたまごを選ぶ上で、一度立ち止まり考える機会になればという想いでこじんまり養鶏してます。 ～島ノ環ファームの理念～ ・鶏が鶏らしく生きる姿を大切に。 ・健康な鶏のたまごを子どもに食べて育ってほしい。　 ・平飼い養鶏を日本の未来に残していきたい。 真心と願いを込めて日々大切にお世話しています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ・1決済1セットのご購入制限がございます。 2セット以上の同梱配送が出来かねますので、複数セットお買い求めの際は、必ず一つずつカートに入れて頂き、個別に決済をお願い致します。 ・たまごは十分に梱包致しますが、配送上割れる可能性があります。その際の保証や返金はないことをご理解下さい。 ・ご注文から１週間以内の発送となります。 到着時間希望がある場合、またはご不在の日程がある場合は、予め備考欄にご記入ください。